Bonjour à vous toutes et tous!
L’accès à la rue Crémazie et à l’avenue Bourlamaque sera bloqué par la Ville de Québec en raison de travaux de la voirie. Les déplacements dans le secteur et l’accès à notre établissement seront malheureusement significativement entravés. Face à cette situation indépendante de notre volonté, la pâtisserie sera exceptionnellement fermée cette semaine (mardi 24 février – dimanche 1ᵉʳ mars 2026). Bonne nouvelle : la prise de réservations pour vos commandes de la semaine suivante est déjà ouverte! Au plaisir de vous retrouver très vite!
Bienvenue dans notre univers gourmand, où chaque création sucrée raconte une histoire de saveurs et de passion.
Façonnés avec exigence et créativité à partir d’ingrédients d’exception, nos chocolats et nos pâtisseries vous invitent à l’émerveillement, vous emmenant dans un véritable voyage au cœur du plaisir.
Laissez-vous surprendre, savourez chaque instant, et partagez avec nous l’authenticité d’une pâtisserie sincère et inspirée.
ADN
Toujours en mouvement, nos créations sucrées sont éphémères et changent au rythme des saisons et de l’inspiration de la cheffe. Cette approche permet à Gaël de repousser les limites de sa créativité, et à sa clientèle d’expérimenter et de savourer un univers sucré prolifique dont le fil conducteur est l’harmonie et l’équilibre des saveurs. Chaque visite à la boutique est une occasion de découvrir une pâtisserie d’exception, où la valeur des produits frais, de saison et de qualité supérieure est fondamentale.
EN BOUTIQUE
Une gamme de pâtisseries gourmandes en format individuel. Les grands gâteaux (6 portions) vous sont proposés sur commande seulement via notre boutique en ligne;
.Sablés et gâteaux de voyage faits maison;
.Assortiments de chocolats d'exception;
.Confitures et caramels;
.Glaces et sorbets réalisés à partir de produits de grande qualité (en saison seulement);
.Des gourmandises sucrées et thématiques selon la saison et les fêtes (Noël, St-Valentin, Pâques, Fête des mère, Fête des pères, Halloween, etc.)
POUR RÉSERVER
1) Chaque lundi, la CARTE-DESSERTS & GOURMANDISES, décrivant nos grands gâteaux ainsi que nos gourmandises (chocolats, confitures, caramels, confiseries, sablés, etc.) du moment est publiée sur la BOUTIQUE EN LIGNE. Elle est aussi transmise par courriel à nos abonné(e)s (POUR VOUS ABONNER).
2) Toutes les réservations se font sur la BOUTIQUE EN LIGNE et sont ouvertes chaque lundi pour la semaine en cours.
3) Le retrait de vos achats se fait en boutique le jour que vous avez choisi.
ABONNEMENT À LA CARTE-DESSERTS
Recevez par courriel une carte-desserts unique, vous invitant à déguster nos interprétations de desserts fameux.
Chaque création est éphémère: elle ne reste à la carte que peu de temps.
Comme abonné(e), vous pouvez commander votre création du lundi au jeudi sur notre boutique en ligne.
Il ne vous reste plus qu'à récupérer votre dessert en boutique, le jeudi, vendredi ou le samedi ou dimanche suivant.
HORAIRE
La boutique vous accueille du mardi au samedi, de 10h à 14h, en continu sans réservation préalable. Vous trouverez sur place nos pâtisseries individuelles, sablés, confitures et chocolats fins à emporter.
Sur notre boutique en ligne, vous retrouverez ces mêmes produits ainsi que nos grands gâteaux. Vous pouvez réserver jusqu’à 24 h à l’avance. Les commandes peuvent être retirées entre 10h et 14h du mardi au samedi, ou du mardi au vendredi entre 16h et 17h.
En résumé, deux options :
Mardi → Samedi
10h00 – 14h00 → Ouvert à tous et toutes
16h00 – 17h00 → Retrait de commandes sur rendez‑vous
VISITEZ-NOUS
200 rue Crémazie Ouest, Québec, G1R 1X9
HEURES D'OUVERTURE
NOTE IMPORTANTE:
En raison de travaux de voirie bloquant l’accès aux rues Crémazie et Bourlamaque, la pâtisserie sera exceptionnellement fermée cette semaine (du mardi 24 février au dimanche 1ᵉʳ mars 2026).
Horaire régulier:
Mardi au Vendredi:
10h00 – 14h00 → Ouvert à tous et toutes
16h00 – 17h00 → Retrait de commandes sur rendez‑vous
Samedi:
10h00 – 14h00 → Ouvert à tous et toutes
Dimanche & Lundi:
Fermé
